25 de enero de 2011

Salsa de Tomate Casera

Últimamente no tengo mucho que contar, despues de recuperarme de la gripe, seguí con una tos muy fuerte que no se me quitaba y además no me dejaba dormir y hace una semana volvi a recaer, por lo que una semana más prácticamente en cama y a dieta blanda, sobretodo porque aparte de la tos y la fiebre, tenia gastroenteritis, al igual que la otra vez.

Creo que ahora puedo decir que estoy recuperada 100%  porque ya no tengo tos y puedo comer normalmente.

Y hablando de comer... Hoy mi hermana y yo hemos preparado una salsa de tomate casera. Hemos utilizado dos ajos, una cebolla y una lata de 400 gr. de tomates pera pelados, que se los han recomendado a mi hermana.



Hemos picado la cebolla en rodajas y los ajos por la mitad, tambien se pueden añadir más verduras como zanahoria o pimiento, pero esta vez la hemos hecho asi.


Los sofreímos hasta que la cebolla quede transparente y añadimos la lata de tomates, los deshacemos un poco y le echamos una cucharada de sal y una de azucar más o menos.



Cuando la salsa se vuelva de una color anaranjado,  unos 20 minutos más o menos,


Batimos y listo!



Ya podemos usarla para pasta, para albondigas, pizza, etc. Por cierto! Un día tenemos planeado hacer masa de pizza casera tambien.

Hoy hemos usado la salsa para unos espaguetis con bacon,


Sencillo pero rico, no? :)

7 de enero de 2011

Roscón de Reyes y Chocolate Caliente



Ayer por la tarde, que ya me sentía bien, sali para pedir mis lentillas nuevas e invité a mi mamá a tomar un chocolate caliente con roscón, que es lo típico de estas fechas y además tenía antojo. También fuimos a la pastelería a comprar más roscón para hoy.

Y cuando ya estabamos en casa, llegó mi hermana con otro roscón y más chocolate caliente, asi que podeis imaginaros que cené ayer.

Todavía queda mucho roscón...

Por otro lado, espero que todos hayáis sido buenísimos y que los Reyes os hayan traido muchas cosas.

2 de enero de 2011

Otro Año que Empieza

Para empezar, 0s deseo un Feliz 2011 a todos.

Estas últimas semanas apenas he estado en casa, y además una sorprendente alergia al ordenador se ha apoderado de mi, tal vez porque hasta entonces habia empezado a viciarme demasiado a algunos juegos de ciertas redes sociales que con la tontería me robaban demasiado tiempo y antes de que acabaran en una obsesión decidí cortar por lo sano.  Ahora he vuelto y ni siquiera he abierto el facebook, eso si, tengo que escribir muchos emails.



Para resumir desde la última vez que escribí, pues tampoco he hecho nada del otro mundo, solo varias reuniones con amigos, algunos que no había visto en años, y algunas comidas que se alargan hasta la cena o más y esas cosas, asi que me lo he pasado, no bien, sino demasiado bien y parece que eso tiene un precio porque un resfriado que amenazaba desde hace más de una semana, por fin el pasado miércoles atacó con fuerza y me tiene prácticamente en cama desde entonces, arruinando mis planes de nochevieja. Encima este año no tenía un vestido para estrenar, sino dos, uno que me regaló mi querida Bee, y otro mi querida madre, ¿quizás ha sido la indecisión la que me ha hecho caer enferma? Creo que no, porque pienso sacarles partido más adelante. Lo único malo es que me dan ataques de mal humor y hace un rato lo he pagado con mi pobre madre que no tiene la culpa y aunque le he pedido perdón un montón de veces y me diga que no pasa nada, espero que me perdone de verdad.


Como cada año, en Nochebuena mi padre se encarga de la cena, y como siempre hizo su especialidad que es pulpo a la gallega, además de ensalada, navajas, langostinos y chuletas de cordero a la plancha. Nosotras nos encargamos de hacer los canapes, pero teniamos tanta hambre que mientras los preparabamos uno iba al plato y otro a la boca, asi que sacamos toda la comida enseguida y a las 9 y media ya habiamos cenado (eso que en España, sobretodo en estas fechas se cena a las 10).


Por ello en Nochevieja no hicimos canapés, mi hermana compró foie de pato y pusimos panecillos para que se los preparase cada uno en el momento. Esta vez mi padre preparó gambas al ajillo también.



En el momento de las uvas... A mi padre casi se le caen y mi hermana y yo siempre acabamos con una pasta en la boca porque no nos da tiempo a tragarnos todas. Asi que si quiero que se cumplan mis deseos tendré que currármelo yo misma ya que si no me da tiempo a tragarmelas me han dicho que no vale :(

Para terminar, tengo que decir que el balance de este año ha sido bastante positivo porque aunque no todo ha sido bueno al 100%, las cosas buenas superan a las malas con creces y como siempre ha aprendido de ello. Para este año espero que todo siga mejorando o, por lo menos que no empeoren.

明けましておめでとう!今年もよろしくね!!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogging tips