30 de septiembre de 2009

Fondue

Ayer fue un día complicado pero acabó bien. Me salté las clases de japonés porque tenía un asunto importante que atender y que espero que se solucione pronto.

Después quedé con mi amiga Kaori, que mañana regresa a Japón y queriamos vernos antes.  Fuimos a cenar con  su marido y dos amigos más a un restaurante de "fondue" que se llama Cassandra.

Primero tomamos una parrillada de verduras, y de paso,  aprendí vocabulario nuevo: "tamanegi" (cebolla), "piiman" (pimiento) y "zukkiini" (calabacín).

parrillada de verduritas

Después, tomamos fondue de queso, fondue de langostinos y más fondue de carne. Kaori y yo nos quemamos los labios al comer el primer langostino porque el pincho estaba muy caliente y nosotras tenemos poco cuidado.  Tengo una ampolla pequeñita :(

foundue

Para terminar, como postre, una fondue de chocolate  con frutitas para mojar.

chocolate

Tengo que decir que tenía un cúmulo de sentimientos muy extraño. Por un lado, estaba triste porque mi amiga se va (además del otro asunto que mencionaba antes), y por otro, me sentía feliz por disfrutar todos juntos de una deliciosa comida y una agradable conversación.

Otra frase que aprendí: "Ore no ogori da" , que quiere decir algo como ¡pago yo!, pero es una expresión  masculina, asi que las chicas no la usan.

カオリン、気をつけてね!

29 de septiembre de 2009

Domingo II

Por lo general, los chefs de profesión, al igual que otros oficios,  no suelen cocinar en casa, bastante tienen con cocinar en el trabajo, no?  En España decimos "en casa del herrero, cuchillo de palo" para referirnos a ésto.

Por suerte, conozco un par de chefs que, de vez en cuando, en vacaciones o por algún motivo especial, organizan alguna reunión en su casa y cocinan cosas ricas ricas :).

Ayer fuimos a  casa de Hiroshi-san, jefe de cocina de un nuevo restaurante japonés, aunque los dueños ya tienen otro bastante famoso. Ai-chan y yo pudimos disfrutar de su sushi a primeros de este mes y Hiroshi-san nos dijo que quería hacer una fiesta en su casa nueva, pero como Ai-chan se fue a Japón y no volvió hasta la semana pasada, la fiesta se pospuso hasta ayer.  Todo estaba buenísimo y yo todavía estoy llena. Las fotos, como siempre, no son muy buenas, desde que Umi tiró mi cámara al suelo, tengo que usar la cámara del móvil.

Mientras tomabamos cervecita y vino, tomamos un aperivo, de izquierda a derecha:  edamame, cebiche, kombu (algas) y takoyaki.

aperitivo
Takoyaki son unas bolitas rellenas de pulpo (tako), yo no podia parar de comerlas cuando estaba en Japón. Como a todos nos gusta mucho, repetimos.

takoyaki
Y también repetimos ceviche, que es un plato  hecho de pescado y un aliño muy, muy rico. El origen de este plato es peruano, aunque a  éste le llamamos ceviche japonés porque  llevaba un poco de salsa de soja.

DSC00417

Después, llegó la ensalada, una de las  más buenas que he probado nunca, con carne de ternera poco hecha, y salsa, hecha de miso y manzana (me he llevado un poco a casa porque es realmente espectacular).

DSC00422

Creiamos que ya habiamos terminado pero, de repente... "¡¡chanpon!!". "Chanponmen" un tipo de ramen que lleva muchos ingredientes, este llevaba carne de pollo, verduras, gambas, pulpo... Además, el caldo era casero, según Hiroshi-san, hay que prepararlo en día anterior y dejarlo 24 horas. Estabamos llenísimos pero si hay ramen, siempre hay hueco :D

ramen

De postre comimos unos  pastelitos que trajeron Neo y Yuichi, pero se me olvidó hacer la foto. Según Aiko, las chicas tenemos "betsubara" (doble estomago), por eso podemos comer siempre postre.

Me encantan los domingos con comida rica.

Gochisosama deshita!

28 de septiembre de 2009

Domingo I


Fiesta en la nueva casa de Hiroshi-san, estamos comiendo cosas ricas. Ademas, Ai-chan ha vuelto de Japon. Doble celebracion. Mañana los detalles...

18 de septiembre de 2009

Más Novedades

Los fans de Umi-chan pueden acceder directamente a su diario pinchando en este botón:

platoumi



A partir de hoy, este botón estará disponible en la columna de la derecha para manteneros informados de sus aventuras gatunas.  Además, Umi-chan me ha dicho que pronto va a publicar una entrada sobre su nueva casa (esta recopilando fotos).

17 de septiembre de 2009

New Face


Le he dicho adios al panda cocinero, el nuevo aspecto del blog es más sobrio, será que he madurado, o... será culpa de este frío repentino. Según mi amiga Bee, "la fresa roja contrasta con los grises, grises como los días que nos esperan". Me ha dicho lo que yo estaba pensando cuando le he preguntado su opinión :P Tenemos telepatía.


Bueno, me quedo con el snapshot de recuerdo.


preview1

13 de septiembre de 2009

10 de septiembre de 2009

¿Donde Estabas Metida Pam?

Este año esta pasando muy rápido, por lo menos para mí, quizás hubiese sido  mejor hacer un resumen del año en diciembre pero me gustaría explicar que he estado haciendo hasta ahora ya que me he ausentado tanto tiempo  (actualizado: a excepción de las entradas que he importado desde Blogger y actualizo desde el móvil) .

Muchas cosas han cambiado este año, una de ellas es que, desde enero, estoy trabajando los fines de semana en un restaurante japonés, y lo compagino con el diseño gráfico... Es que la cosa esta muy mala.

Otra de ellas, es que  Umi y yo nos mudamos a un nuevo piso el 1 de mayo, éste es más céntrico pero un buen barrio. Ahora compartimos piso con mi amigo de la infacia, Andrés, del que ya os he hablado alguna vez. Aunque ya no vivimos solitos, estamos muy contentos.

Además, mi amigo Hiro (también os he hablado de él alguna vez) me propuso aprender karate porque un profesor venía desde Japón y buscaba alumnos, ahora ya somos unos cuantos, desde que empezamos en mayo.

También desempolvé mi bajo, y me puse a practicar, que hacia dos años que empecé a aprender pero lo dejé. Otra vez por falta de tiempo y porque ya hacia demasiadas cosas lo he tenido que dejar de nuevo :(

A partir de ahora, espero sacar un poquito de tiempo para volver a escribir y contar alguna anécdota de mi nueva vida.

Umi escondidoY... ¿Dónde te has metido Umi-chan?

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