En L'Atelier con Vera

Hola de nuevo a todos! Por fin estoy de vacaciones, bueno... desde hace una semana pero no paro de hacer cosas, así que por favor perdonadme que no os dedique el tiempo que os mereceis.

El lunes pasado volví a celebrar mi cumpleaños, esta vez con Vera, celebramos eso, y que he aprobado también! Quedamos en Roppongi Hills, una zona situada en Roppongi (obviamente) y compuesta por oficinas, apartamentos, un centro comercial, cafés, restaurantes, un cine, un museo, un hotel, un estudio de televisión, etc.

teníamos reserva en  L'Atelier de Joel Robuchon, que también tiene una parte que es boutique.



La decoración me encanto. Además, como estábamos sentadas en la barra, podíamos ver a los cocineros preparar la comida, ya que la cocina esta descubierta. Es como estar en un restaurante de sushi pero con comida internacional.







Vera optó por probar los pescados, de primero tomo sardina, pero el nombre del segundo se me ha olvidado porque estaba en francés y no lo identifique.





La base era principalmente la "Alta Comida Francesa" pero había algún plato italiano y también español, por eso, no pude evitar pedir de primero  el gazpacho, que me encanta.

Aunque pensé que tomar un gazpacho en Tokyo que supiera igual que en España sería imposible, os aseguro que por un momento viaje a Andalucía. En fin, no debí dudar del sabor en un restaurante de esta calidad.



De segundo, carne de cerdo con ensalada y puré de patata, la carne se deshacía en la boca, no digo mas.



Por ultimo el postre, de chocolate, por supuesto!





Lo mezclas todo y queda supercrujiente :)

Pero el día no terminó aquí