31 de octubre de 2008

Halloween

En teoría, aqui no se celebra Halloween, ya que es de tradición anglosajona, aunque muchas salas y discotecas organizan fiestas de disfraces. Seguramente, dentro de unos años, los niños llamen a la puerta de las casas para hacer "truco o trato", y es que nos estamos americanizando cada vez más... No digo que esto me parezca bien o mal pero reconozco que cuando he ido a alguna fiesta me lo he pasado más que bien, ¡y con disfraz y todo!

En España celebramos mañana, día 1 de Noviembre, el día de "Todos los Santos", de origen católico, muchas familias dedican este dia a ir al cementerio y visitar a sus difuntos.  Cada cultura honra a sus ancestros a su manera , como por ejemplo en Mexico, que se celebra  el "Día de los Muertos",  y aunque suena parecido y casi casi coincide con la fecha (2 de noviembre), es de origen prehispánico. O en Japón, que seguro que ya habreis leido sobre "Obon" en muchos de blogs sque encontrareis en la columna de la derecha,  que se celebra el 15 de agosto y es de tradición budista. En esas fechas los espiritus de los antepasados pasan unos días en la tierra, por ello hay que iluminarles el camino... Espero escribir sobre ello yo tambien cuando lo viva en persona, ya que este año no pudo ser.

Despues de hablar de un tema que a muchos les pone los pelos de punta, esta bien un poco de humor para esta noche de brujas porque es mucho mejor reir que tener miedo:

Fuente: www.dreamers.com/garfield



Esta claro lo que más miedo le da a Garfield. Respecto a mi,  ahora mismo lo que más miedo me da son los kanji que tengo que aprender para el Noken... ¡Que queda poco más de un mes! Y a vosotros, ¿qué os da más miedo ahora mismo?

28 de octubre de 2008

Haciendo Migas II

Como lo prometido es deuda, voy a explicar como se hacen las migas. Un poco tarde, lo sé, pero más vale tarde que nunca.








Ingredientes:
- Pan duro
- 2 o 3 ajos
- Perejil
- Un vaso de agua
- Sal
- Pimenton dulce
- Chorizo
- Panceta

Un día antes picamos el pan en trazos pequeñitos. A parte, machacamos unos ajos, echamos agua, un poco de sal y peregil (al gusto), mezclamos bien y vamos mojando las migas hasta que queden humedas. Las guardamos hasta el día siguiente.


Calentamos un poquito de aceite en una sartén, si es de oliva mejor que mejor, sofreimos la panceta y reservamos, como es grasienta es mejor que la pongamos en un plato con papel absorvente. Hacemos lo mismo con el chorizo.


Mientras, en una cazuela o sartén grande, calentamos un poco de aceite con pimenton dulce (opcional) y echamos las migas hasta que se tuesten, incorporamos la panceta y el chorizo, damos unas vueltas y listo para comer.



Esta sólo es una forma de hacerlas, hay mil más (por lo menos).
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